Какая калорийность у клубники. Калорийность и полезные свойства - клубника. Какая клубника лучше: свежая или замороженная

Польза клубники для похудения. Её энергетическая ценность в свежем и замороженном виде.

Лето в разгаре. А значит наступила пора свежих ягод, фруктов и зелени. Кажется, что еще нужно для поддержания красоты и здоровья тела.

Особенно, когда пришло время домашней клубники с грядки. Она и вкусна, и полезна, и ароматна, и помогает стройнеть.

Эта южноамериканская красавица крепко вошла в нашу жизнь и культуру. можно из неё, и побаловать себя и пилингами, а также попутно омолодить себя и наполнить здоровьм органы и системы.

Продолжая тему, её полезных свойств и качеств, поговорим сегодня об особенностях её приёма в периоды похудения.

Сколько калорий в клубнике свежей и замороженной?

Замороженная клубника — продукт с высоким содержанием углеводов. По калорийности она относится к низкоэнергетической пище. Так в чашке замороженных её ягод содержится всего 45-75 Ккал.

Свежая клубники по энергетической ценности ещё легче. В 100 её граммах содержится 35 Ккал.

Сколько калорий в килограмме клубники?

Исходя из данных предыдущего раздела получается, что в 1 кг свежих ягод клубники будет 350 Ккал, а в замороженных — около 500 Ккал.

Свойства клубники для похудения

Ароматная летняя ягода полезна для поддержания и сохранения красоты и стройности нашего тела. Плюс она помогает существенно снизить проявления многих болезней и предупредить их развитие.

Итак, начнем с химического анализа ягод клубники. В них содержатся:

• воды — 87 г
• белков — 0,4 г
• жиров — 0,2 г
• углеводов – 7 г
• органических кислот, а именно никотиновой и аскорбиновой
• клетчатки
• витаминов А, группы В (В1,B3, В2, В6), Е, P
• антиоксидантов
• макро- и микроэлементов - бора, йода, железа, кальция, натрия, магния, фосфора
• витамина С, концентрация которого в 5 ягодах равна 1 апельсину

Польза при следующих заболеваниях:

• подагре
• артриту
• анемии
• гипертонии
• слабом иммунитете
• простудах
• инфекционных поражениях
• атеросклерозе
• ишемической болезни сердца
• ожирении
• сахарном диабете
• желчнокаменной болезни

Она предотвращает:

• заболевания глаз, нервной системы, головного мозга
• появление неприятного запаха изо рта
• образование желтого налёта на зубах

Основные лечебные свойства клубники:

• предотвращает воспалительные процессы
• снижает уровень сахара в крови
• стимулирует работу потовых желез
• регулирует нормальное функционирование мочевой системы

Можно ли есть клубнику, когда худеешь?

Однозначный ответ — да, можно, если у вас нет аллергии на клубнику.

Доказательства тому:

• её низкая калорийность
• богатый химический состав
• польза для здоровья
• уникальные свойства, которые однозначно способствуют сжиганию лишнего жира

Однако помните, что чрезмерное её потребление способно спровоцировать аллергическую реакцию. Потому не перешагивайте порог в 1,5 кг за сутки.

Можно ли кушать клубнику на диете?

Да, можно. Тем более, что во время диеты вам хочется сладкого. А клубника имеет неповторимый сочный вкус и минимум калорий.

Посоветуйтесь со своим диетологом на предмет организации разгрузочных дней на клубнике. Так вы усилите эффект потери лишнего жира и напитаете своё тело полезными витаминами.

Можно ли похудеть, если есть клубнику?

Однозначный ответ — да.

Существует экспресс-диета на клубнике, рассчитанная на 3-4 дня.

Обратите внимание, что с каждым приёмом пищи на десерт всегда идёт клубника. И всё же, согласно Аюрведе, идеальное время для употребления ягод — это первая половина дня. И от ароматного десерта на ночь лучше полностью отказаться.

Однако если вы никогда не ограничивали себя в пище, пробуйте с одного диетического дня раз в 14 дней. Постепенно увеличивайте количество дней ограниченного потребления пищи с целью постройнеть. Смотрите по своим ощущениям, здоровью и целям.

Итак, мы рассмотрели пользу клубники для сжигания лишнего жира, а также её энергетическую ценность в малых и больших дозах.

Будьте внимательны к реакциям своего организма. При любой аллергии на клубнику откажитесь от её употребления.

Будьте здоровы и умерены в питании!

Видео: клубничная диета для похудения

Такую сладкую ягоду, как клубника, любят практически все. Конечно, за ее неподражаемый вкус и неповторимый аромат. Однако мало кто задумывается о множестве витаминов и полезных веществ, которые в ней содержатся. В этой статье мы расскажем о калорийности садовой земляники, ее полезных свойствах и возможном вреде для организма.

Состав и пищевая ценность

Сегодня в мире существует множество разнообразных сортов клубники. Они могут отличаться по срокам созревания, условиям выращивания, размерам плодов или по своим вкусовым качествам. Однако внутренний состав ягоды остается практически неизменным. Начать стоит с КБЖУ клубники. Сразу отметим, что она может похвастать довольно низкой калорийностью. Подробнее этот вопрос мы разберем в следующем пункте. В отличие от большинства других подобных культур, клубника почти на 90% состоит из воды. В 100 граммах продукта содержится около 87 граммов жидкости. На оставшийся вес приходятся:

• белки – 0,8 грамм;
• жиры – 0,4 грамм;
• углеводы – 7,5 грамм;
• пищевые волокна – 2,2 грамм.

Эти показатели БЖУ весьма важны для сторонников правильного питания и тех, кто придерживается определенных диет. Но об этом позже. Переходим к витаминам, которыми богата садовая земляника:

• витамин A;
• группа витаминов B;
• витамин C;
• витамин E;
• витамин P;
• витамин H.

Стоит отметить, что состав клубники является непостоянным. Уровень содержания веществ может меняться в зависимости от условий, в которых ягода росла. Например, от количества влаги или солнечного света, а также от элементов, получаемых растением во время подкормок. Так, эти факторы определяют уровень сахаров, а именно:

• глюкозы;
• фруктозы;
• сахарозы.

То же можно сказать о кислотах:

• салициловой;
• яблочной;
• янтарной;
• щавелевой.

Важнейшей частью состава являются микроэлементы, которые так необходимы нашему организму:

• железо;
• медь;
• магний;
• марганец;
• калий;
• кальций.

Все вышеперечисленные компоненты имеют свои положительные свойства, которые оказывают определенные действия на организм человека. Поэтому важно соблюдать агротехнику при выращивании ягодных культур, чтобы их плоды приносили максимальную пользу.

Количество калорий

Многих людей, особенно представительниц прекрасной половины человечества, этот вопрос беспокоит в первую очередь. Ведь эта ягоды так сладка и притягательна, но не навредит ли она фигуре? Не будем вам томить и ответим сразу – не навредит. Калорийность свежей клубники составляет 41 ккал на 100 грамм продукта. Так что этот природный десерт можно употреблять без опаски. В среднем 1 шт. содержит не более 4 калорий. Однако речь идет об употреблении садовой земляники в первоначальном виде. Этот показатель может меняться. К примеру, замороженная клубника менее калорийна – примерно 35 ккал. А если вы употребляете ее с молоком, то приплюсовывайте калорийность дополнительного продукта.

Гликемический индекс

Это параметр, определяющий скорость отделения глюкозы от углеводов при употреблении продукта. В итоге повышается наличие сахара в крови. Параметр определяется типом углеводов, которые содержатся в употребляемом продукте. Быстрые углеводы поднимают уровень глюкозы выше, чем прочие. Как правило, особое внимание на данный индекс продукта обращают люди, больные диабетом. Многие из них исключают клубнику из своего рациона, полагая, что сладкая ягода может сильно навредить здоровью. Такое мнение ошибочно. Данный параметр в клубнике как раз таки довольно низок, и она к тому же нормализует уровень сахара в организме.

ГИ рассматриваемой ягоды считается низким, так как не превышает 35 единиц. Доктора рекомендуют включить клубнику в постоянный рацион людям, страдающим от диабета второго типа. Следует употреблять по 65 грамм ягоды в день. Летом в свежем виде, например, на завтрак. На зиму ее можно заморозить и добавлять в молоко или йогурт. Это поможет вернуть уровень сахара в норму.

Польза и вред

Итак, мы выяснили, какую пользу клубника приносит здоровью диабетиков. А чем она способна помочь прочим организмам, страдающим от различных недугов? К счастью, эта ягода обладает широким списком полезного воздействия. Раз уж речь зашла о калорийности продукта, стоит упомянуть о его пользе для снижения веса. Зачастую клубника входит в обязательный рацион в период диеты. И дело не только в малом содержании калорий. В ягоде имеются растительные антиоксиданты, именуемые антоцианами. Именно они отвечают за сжигание жировых клеток.

При этом клетчатка, также содержащаяся в клубнике в большом количестве, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, что очень важно во время диеты. В этой ягоде содержится салициловая кислота, которую называют природным аспирином. Она понижает жар, снимает болевые спазмы и борется с воспалением. Поэтому клубника необходима для профилактики и лечения простуды или гриппа. Также она оказывает мочегонный эффект. Доктора рекомендуют съедать пару десятков ягод в неделю, чтобы повысить свой иммунитет и устойчивость перед подобными заболеваниями.

Клубника может похвастать наличием таких микроэлементов, как кальций и магний. Они укрепляют кости, заметно снижая риск получения переломов. Также эти элементы положительно влияют на здоровье ногтей и волос. Тем, кто имеет с ними проблемы, стоит чаще употреблять клубнику. На состояние волос влияет и витамин B7. В сочетании с другими компонентами он оказывает положительно воздействие на красоту женщин. Им стоит включить клубнику в свой рацион, потому что повышенное содержание эллаговой кислоты укрепляет клетки кожи, предотвращая появление морщин. А марганец отвечает за своевременное обновление общего состояния организма.

И еще пару слов о влиянии клубники на красоту. Для этого ягоду можно употреблять не только внутрь. Она входит в состав масок для лица, которые вы можете сделать дома для оздоровления кожи. Клубника содержит витамин C, который необходим для восстановления роговицы глаз. Поэтому при ее регулярном употреблении улучшается зрение, и снижается риск возникновения катаракты или глаукомы.

Стоит включить ягоду в рацион и тем, кто страдает от болезней сердца и сосудов. Вещества, которыми наделена клубника, укрепляют кровеносную систему в целом, снижают уровень холестерина и кровяное давление. Как уже было сказано выше, в клубнике имеется витамин P, обладающий антигистаминными, диуретическими и противоопухолевыми свойствами. Благодаря последнему употребление ягоды снижает риск развития рака пищевода.

И последний полезный эффект, выявленный учеными относительно недавно. Антоцианы, отвечающие за сжигание жиров, положительно влияют на состояние памяти.

Теперь поговорим о вреде, без которого не обходится ни один продукт. Хотя противопоказаний при употреблении клубники не так много, поэтому она доступна для максимально широкого круга людей. Первая категория, которой стоит отказаться от этого лакомства, это люди, страдающие от болезней пищеварения вроде гастрита или язвы. Большое количество кислот, содержащихся в ягоде, может вызвать раздражение ЖКТ.

Также садовая земляника противопоказана аллергикам. И постарайтесь не совмещать ее потребление с приемом лекарств от гипертонии. В противном случае увеличится нагрузка на почки. От клубники стоит отказаться во время беременности. По словам гинекологов, вещества в ее составе могут негативно повлиять на здоровье как матери, так и ребенка.

Как употреблять на диете?

Как вы можете судить, польза клубники при похудении очевидна. Помимо антоцианов, в ней содержатся витамин С и вышеупомянутая клетчатка, которые способствуют быстрому насыщению организма. Однако, чтобы добиться максимального эффекта, употреблять ягоду нужно правильно.

Зимой найти свежую клубнику очень сложно. Ей на замену приходит замороженная, которая сохраняет практически все полезные свойства, а также отличается сниженным количеством калорий. Однако замораживаться ягода должна правильно. Повторная заморозка недопустима. Но именно этим грешат некоторые производители. Выбирая замороженную клубнику в магазине, обратите внимание на содержание пакета. В нем не должно быть кусочков льда. Если ягоды слиплись между собой, это тоже плохой признак.

Употреблять клубнику можно в любое время дня, даже на ужин или перед сном. Лучше всего делать это утром, на завтрак. Однако при определенных заболеваниях ЖКТ кислоты могут вызвать раздражение пустого желудка. Самыми полезными продуктами, с которыми можно употреблять клубнику, считаются кефир и шпинат. Также существует специальная клубничная четырехдневная диета. Но многие диетологи считают ее несбалансированной. Такой режим питания негативно сказывается на мышечной массе.

О том, какая калорийность клубники, смотрите в следующем видео.

О красной, сочной, ароматной клубнике знают, пожалуй, все. Наверняка, каждый дачник может похвастаться, что на его садово-огородном участке произрастает эта ягода. Но далеко не каждый садовод знает, сколько в ней содержится углеводов.

Виды клубники

Тут надо сделать небольшое отступление. В действительности, те культурные сорта, которые мы встречаем на дачах, являются ни чем иным, как земляникой. Крупные виды часто сами садоводы путают и называют «викторией», по наименованию одного из её типов.

Помимо окультуренных сортов, огромной популярностью пользуются и дикие. В лесу можно полакомиться лесной земляникой. Она очень мелкая и легко отделяется от плодоножки.

Существует также полевая клубника. Она не менее популярна. Эта ягода по размеру немного крупнее лесной земляники, но срывается со стебля вместе с чашечкой. Некоторые не любят её исключительно из-за того, что потом приходится тратить много времени на перебирание и отделение этих самых чашечек.

Но тем не менее каждый год множество людей выезжает на луга за полевой клубникой. В сезон её можно увидеть на рынках и прилавках вдоль дорог в огромном количестве. Конечно, лесная земляника стоит значительно дороже полевой клубники (это объясняется сложностью её сбора), но в витаминном плане она даже полезнее.

Чем полезна клубника?

Клубника необычайно богата полезными веществами. В ней содержится много витамина С и фолиевой кислоты. Если в сезон употреблять её всего лишь по 100-150 граммов в день, то можно значительно укрепить свой иммунитет и повысить общую сопротивляемость организма вирусам.

Славится клубника и своими мочегонными свойствами. Весьма полезно внести эту ягоду в свой рацион людям с болезнями почек, мочеполовой системы, мочекаменной болезни. Также она помогает нормализовать кровяное давление, в частности, способствует профилактике гипертонии. Особенно это будет важно пожилым людям.

И, конечно, она помогает справиться с излишней психической напряженностью и стрессом. А в начинающих угасать любовных отношениях способна снова разжечь страсть.

Сколько углеводов в клубнике и калорий?

Огромным плюсам для любителей полакомиться клубникой является тот факт, что в ней содержится очень мало калорий. Так, в 100 граммах ягод содержится всего лишь 33 ккал, 0,6 г белка, 0,4 г жира и 7 грамм углеводов. Для сравнения – в черешне (тоже продукт с низкой калорийностью) содержится 50 ккал, 1,1 г белков, 0,4 г жира.

Но, узнав, сколько углеводов в клубнике, не спешите набрасываться и поглощать её килограммами. К сожалению, у этой полезной ягоды есть и определённые противопоказания.

В ней содержится немало фруктовых кислот, которые могут оказывать раздражающее действие на пищеварительную систему. Чтобы смягчить или вовсе нейтрализовать их действие, достаточно употреблять её с молочными продуктами: молоко, сметана, сливки, йогурт и т.д.

Не стоит ими увлекаться лишь людям с избыточной массой тела, т.к. в этом случае калорийность блюда значительно повышается. К тому же, в молочных изделиях часто присутствует много жира.

Людям с излишне чувствительным желудочно-кишечным трактом не стоит съедать слишком большое количество клубники за один приём пищи, т.к. её мелкие твёрдые зернышки могут оказать механическое воздействие на стенки кишечника и даже нанести ему микроповреждения - царапины.

Не стоит забывать и о том, что клубника относится к сильнейшим аллергенам. Поэтому, если у вас ранее уже появлялась аллергия на что-либо, то и количество этих ягод не должно превышать 70-100 граммов в день.

Общая продолжительность периода плодоношения клубники составляет примерно 4-5 недель. В остальное время от покупки этих ягод лучше воздержаться. Конечно, существуют ремонтантные сорта, которые плодоносят едва ли не до заморозков, но вы не найдёте этих ягод в продаже в больших количествах.

Клубника, садовая земляника очень вкусные ягоды. Однако кроме этого они обладают множеством полезных свойств, что делает их полезными диетическими продуктами.

Хотя зрелые ягоды клубники и земляники кажутся очень сладкими они содержат всего 40 калорий на 100 грамм продукта . Поэтому, если вы будете весь день питаться только клубникой /например на клубничной диете/, то сможете значительно похудеть. Однако из-за большого содержания витамина С следует опасаться раздражающего действия на слизистую желудка. Именно по этой причине во время соблюдения клубнично диеты рекомендуют есть ее с молочными продуктами /сливками, йогуртом, кефиром/. Клубника очень полезна при заболеваниях почек, так как обладает выраженным мочегонным действием.

Кроме этого в клубнике содержаться салицилаты, которые уменьшаю воспаления в суставах. Поэтому при артритах радикулитах будет полезно ежедневно съедать по 300-400 грамма этой вкусной ягоды хотя бы 1-2 недели. Старайтесь употреблять клубнику по сезону. В ягодах, которые продаются круглый год содержится очень мало полезных веществ. Выбирайте спелые, красные ягоды не мятые ягоды. Именно они содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов.

Это интересно! Одна ягода клубники весит от 12 до 50 грамм. Самая большая клубника в мире весила 231 грамм и была выращена в Америке штате Кент.

Ниже приводится таблица калорийности и пищевой ценности клубники.

100 грамм клубники, земляники содержат: Кальций 40 мг, Магний18 мг, Натрий18 мг, Калий161 мг, Хлор16 мг, Сера12 м. Так же эти ягоды содержать такие важные микроэлементы, как: железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт.

4.8 из 5 (5 Голосов)